科技人種無毒咖啡 盼鳳山溪更乾淨

科技人種無毒咖啡 盼鳳山溪更乾淨

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從都會區的科技人到返鄉栽種咖啡樹,宋明光希望帶動在地產業以及讓鳳山溪水源更乾淨。(邱立雅攝)

馬武督咖啡生產合作社社長宋明光(左)與金山社區發展協會理事長羅政宏一同爲在地咖啡產業盡心力。(邱立雅攝)

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出身關西鎮錦山裡的宋明光,原本擔任科技業高層,有感於社區人口及產業凋零,幾年前受到在地八旬長輩啓發,返鄉將荒廢的柑橘園轉種咖啡樹,希望能活絡在地產業,去年成立了咖啡合作社,栽種面積也達到10公頃。宋明光表示,合作社成員從20幾歲到80歲都有,要一步步從栽種、烘焙到行銷推進,更因爲採無毒方式栽培,希望讓流經錦山馬武督的鳳山溪更乾淨。

宋明光因着對家鄉土地的熱愛,過去常與錦山裡居民爲環保議題團結抗爭,他也思索着產業變遷讓地方沒落,該如何把人氣帶回來?3年前一起並肩抗爭的在地耆老約他喝咖啡,讓他萌生靈感,也許將採收期更長的咖啡樹帶進社區,讓長輩的耕作能力延續,甚至傳遞給下一代,讓彼此產生連結,不失爲轉型的辦法。

於是宋明光便與社區討論轉種咖啡的可行性,沒想到得到認可,在金山社區發展協會的支持下,越來越多農民加入,宋明光也在去年成立合作社,社員人數超過30人,年齡橫跨20幾歲到80歲。咖啡樹栽種面及逐漸擴展到10公頃,預計今年還要增加到15公頃。

宋明光表示,關西的地理條件雖有不足,但日夜溫差大,栽種出來的咖啡風味特殊,請來公正團體做咖啡杯測,成績逐漸攀升,給他強烈的信心,認定把柑橘園轉種咖啡是正確的決定。合作社也添購烘豆機,讓社員從栽種、烘焙、沖泡到行銷,逐步來掌握。

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「想讓鳳山溪更乾淨。」宋明光指出,柑橘噴灑的農藥多,合作社的咖啡樹採無毒栽培,也做產銷履歷,未來要朝有機驗證方向前進,希望種越多咖啡樹,土讓減少農藥影響,鳳山溪源頭將會更加乾淨。

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